1985年、神田神保町の路地裏に「スナック 椿」は生まれました。
文化人・出版人・経営者・学生──街の物語を聞いてきた40年。
2024年、二代目ママ・千代子へ。先代から受け継いだ椅子と、新しい夜を、お待ちしています。
椿は、お客様とママの社交場です。 神保町という街には、本と人と物語が降り積もっています。出版社の編集者、町の弁護士、定年後の学者、街を歩く旅人──色んな声が、このカウンターで重なってきました。
ボトルキープの棚に名前が並び、カラオケのページに歌が刻まれていく。同じ顔と、初めての顔が、自然に話し始める場所。それが椿の40年です。
二代目になっても、変わるものと変わらないものがあります。先代から受け継いだ椅子、店の灯り、お通しのレシピ。そして、新しい時代に合わせて、料金は明朗に、ご予約はLINEでも、お一人様も気兼ねなくお越しいただけるよう、整えています。
初代ママ・芙美子は、2024年春に40年の歩みを終えました。 椿の暖簾は、先代のもとで5年修行を積んだ二代目ママ・千代子が受け継いでいます。常連の皆様にも、初めてお越しいただく皆様にも、変わらぬ夜を。
東京・千代田区生まれ。出版社勤務を経て、2019年から椿で先代のもとに入りました。先代の温かさと、現代の暮らし方の両方を知る世代として、椿の次の40年を紡いでいます。
お客様の好きなお酒・好きな歌・好きな話題は、5年かけてゆっくり覚えました。初めての方には、まずは一杯と一曲、無理のないペースで。
街と共に歩んできた40年、ひとつの椅子に重なってきた物語。
これからの椿の歩みも、ここに一行ずつ書き残していきます。
40年の灯りが染み込んだカウンター、ボトルが並ぶ棚、歌の夜。
椿のもうひとつの顔を、写真で。
神保町駅A6出口より徒歩2分。すずらん通りから一本入った静かな路地にございます。
看板は控えめなので、初めての方はお気軽にお電話・LINEからお声がけください。
お電話・LINE・公式フォームのいずれからでもご予約いただけます。
初めての方は、お一人様も、女性のお一人様も、お気軽にお声がけください。
あなたのお店専用の
デモHPを1日で無料制作。
店舗名とコンセプトをお伝えいただくだけで、最短24時間以内に専用デモのURLをお送りします。気に入らなければ契約義務なし、完全無料。
最短24時間以内納品／契約義務なし／守秘義務厳守